我們大概都有這樣的經驗：駐足路旁，欣賞一朵不知明的小花。小花雖然沒有名字，可是它迎風搖曳、楚楚動人的姿態讓我們不忍釋目，流連忘返。
野花常有人欣賞，雜草卻就沒那麼受寵了──我想應該很少有人會刻意蹲下身來，去觀察欣賞一叢雜草的吧？
其實，說人家是雜草，就不太公平。一枝草、一點露，每株小草都有自己的名字，在大自然裡，也有它存在的價值。更何況，有的還不是毫無用處的雜草，而是可以用來食用、具有療效的香草、藥草呢！
那天帶阿米兒去Kidsapce玩，發現園子裡插了好幾支牌子，原來是年初種下的各類香草，一叢叢的或在樹下或沿著坡地長得青蔥鬱綠。我彎下身來一一研究這些有名字的小草。
這是Cilantro，可以用來治胃痛還有失眠呢！﹝我覺得看起來很像香菜耶！﹞
這叫French Thyme，可以增加視力、還有止咳的作用唷！﹝是叫「法國百里香」嗎？﹞
這是Chive，可增進食慾、也常用來當香料作菜。﹝這個我知道，就是細香蔥或是蝦夷蔥嘛！﹞
這個Parsley除了當料理的香料外，還可以用來除口臭哩！﹝說到這個Parsley，我覺得它的中文譯名很亂：有人叫它巴西里、有人說是西洋芹、荷蘭芹、香芹......到底哪一個才是正確的呢？﹞
這是Soapwart，它的葉子與根可以做成肥皂唷。﹝中文就叫「肥皂草」嗎？﹞
Hourhound也可以用來做止咳劑。﹝有人知道它的中文名嗎？﹞
Coconut Scented Gerauium，顧名思義，是有椰子香味的呢！﹝中文是叫椰香天竺葵嗎？﹞
Chocolate Mint Gerauium，有薄荷巧克力的味道哩！﹝巧克力薄荷天竺葵？﹞
還有好多其他的香草沒入鏡呢！光這幾種就讓我眼花撩亂了──說真的，要不是插上了牌子，我還真容易就忽略它們，把它們當成是平凡的小草﹝然後就粗心的一腳踩下去......﹞想像當初神農氏嘗百草，親自去觸摸、聞嗅、品嚐每種植物﹝當然這需要很大的勇氣，一個很強的胃，還有......呃......百毒不侵的運氣！﹞那種每天都有新發現的欣喜一定讓他覺得大自然真是太神奇了。這些毫不起眼的小草各有它獨特的香氣與功效；它們曾在人們的生活中佔有很重要的地位。有的增加食物的香氣、有的舒緩了疾病、有的可以製造泡沫.......現在流行回歸自然有機的生活，這些被人忽視好久的「雜草」突然又行情看漲，甚至給人嬌貴的養在小盆子裡高價出售。其實，草兒也好、花兒也好，它們的存在都是上天的賜予，在人們發現它們的美麗、功用與價值之前，它們就已經在那裡了。它們靜靜地在路旁、在樹下、在池邊等候，等候一顆好奇的心；這顆心會讓一個人願意蹲下來，彎身去親近看起來平凡的事物，然後發掘裡面的香氣與奇蹟。
請先 登入 以發表留言。