一提到古巴，就想到什麼呢？
海明威的老人與海？氣味芳醇的哈瓦那雪笳？熱情的Son音樂？長壽的獨裁者？鞏利的電影？
古巴對我和容容來說，一直是「美食地圖」上的一塊藏寶地。容容以前在紐約上班，至今對附近的一家古巴小吃念念不忘；而我以前教書時校長就是古巴裔，熱情洋溢、說話大聲的她曾自製過古巴小點心炸香蕉請同仁品嚐。所以我們對古巴菜都有一種莫名的好感。容容生日要到了，好心的姐夫在家帶阿米兒，讓我們姐妹倆好好的出去「狂歡」一下──不然每次帶小孩出門吃飯都得早早回家，怎能享受「越夜越High」的樂趣哩？在熱鬧繁華的街道上晃了一陣，決定去Cuban Bistro試試一下熱情古巴的魅力！
小小門面一進去卻發現裡面十分寬敞，除了用餐區與吧檯之外，後面好像還有舞池。牆上掛著古巴的國旗，還裝飾著古巴的地圖，並抄錄了哥倫布發現古巴群島時所發出的讚嘆之辭：「令我神魂顛倒......無可比擬的美麗......」
我們點了古巴的「國酒」Mojito，這是混合了琴酒、檸檬汁、蘇打水、少許糖和薄荷葉的調酒。幾乎每桌點酒的客人也都點了Mojito。不過對酒量普通的我來說，它的後勁強了點，我不敢全喝光，剩下半杯全送給容容當生日禮物了！
開胃小點上來了。半月型的雞肉炸餃，看起來像港式茶樓賣的咖哩餃，嘗起來有點像這裡常吃的Hot Packet。外皮酥脆，裡面切開的雞肉餡沾上調了檸檬香草沾醬滋味很好。
海明威的老人與海？氣味芳醇的哈瓦那雪笳？熱情的Son音樂？長壽的獨裁者？鞏利的電影？
古巴對我和容容來說，一直是「美食地圖」上的一塊藏寶地。容容以前在紐約上班，至今對附近的一家古巴小吃念念不忘；而我以前教書時校長就是古巴裔，熱情洋溢、說話大聲的她曾自製過古巴小點心炸香蕉請同仁品嚐。所以我們對古巴菜都有一種莫名的好感。容容生日要到了，好心的姐夫在家帶阿米兒，讓我們姐妹倆好好的出去「狂歡」一下──不然每次帶小孩出門吃飯都得早早回家，怎能享受「越夜越High」的樂趣哩？在熱鬧繁華的街道上晃了一陣，決定去Cuban Bistro試試一下熱情古巴的魅力！
小小門面一進去卻發現裡面十分寬敞，除了用餐區與吧檯之外，後面好像還有舞池。牆上掛著古巴的國旗，還裝飾著古巴的地圖，並抄錄了哥倫布發現古巴群島時所發出的讚嘆之辭：「令我神魂顛倒......無可比擬的美麗......」
我們點了古巴的「國酒」Mojito，這是混合了琴酒、檸檬汁、蘇打水、少許糖和薄荷葉的調酒。幾乎每桌點酒的客人也都點了Mojito。不過對酒量普通的我來說，它的後勁強了點，我不敢全喝光，剩下半杯全送給容容當生日禮物了！
開胃小點上來了。半月型的雞肉炸餃，看起來像港式茶樓賣的咖哩餃，嘗起來有點像這裡常吃的Hot Packet。外皮酥脆，裡面切開的雞肉餡沾上調了檸檬香草沾醬滋味很好。
容容點的主菜烤羊排。我的是烤牛肉。因為容容是壽星嗎？為什麼我覺得她的盤飾看起來比較漂亮呀？
↑容容的羊排烤得軟硬適中，沾上蔓越莓醬讓人想不顧形象的連骨頭也拿起來啃得乾淨！圖中那片黃黃的東西是炸過的香蕉切片；古巴菜裡幾乎都少不了炸香蕉！
↑ 這是我的烤牛肉﹝看吧！容容的盤飾真的比我的好看多了！﹞牛肉醃得很入味，配上烤洋蔥吃起來不油不膩，也多了洋蔥的清甜。煮豆子配米飯也是古巴菜的家常料理之一；不過它們的煮豆是鹹的，米飯好像是用高湯蒸煮的，我滿喜歡這種味道。當然，我的盤裡也有炸香蕉。
當我們快吃完時，發現周圍的客人漸漸多了起來。看來有不少人是想來徹夜狂歡的！熱情的拉丁音樂配上喧嚷的人聲，熱熱鬧鬧的氣氛好像要沸騰起來。或許哪天等肥肥回來，我們姐妹可以再來個「歡樂時光三姐妹」吧！
喔！對了！容容生日快樂！祝福你的生活永遠不缺Son的熱情與活力！
Cuban Bistro
28 W. Main St., Alhambra
626-308-3350
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