有人說加州是個大沙拉碗，裡面各種族群文化都有。當了快二十年的加州人了，是否因此有了「國際宏觀」不敢說，但養成了一個「地球村」的胃口倒是真的。加州的移民在「吃」這檔事上是很幸福的，隨時可以找到道地美味的家鄉菜一解鄉愁。不但如此，還能有機會嘗試不同文化與民族的料理，在餐桌上實現「世界大同」的理想。
一天週末的早晨，老爺突然犯了「咖啡癮」，想來一杯香濃的越式咖啡；就是那種用滴滴壺過濾的，加了香甜練乳、喝了心跳會加快的越南咖啡。於是我們驅車至最近生意火紅、連在華人社區的名氣都響叮噹的Lee's Sandwiches去買咖啡。
一到了Lee's Sandwiches就看到一堆人在排隊。人家可是擁有先進的點餐系統喔！是用電腦叫號的方式，當收銀機輸入了你的點餐項目，拿了收據後就等著銀幕上秀出你的號碼。不但如此，店裡頭還有上網的服務，為了怕客人久等不耐，只要輸入收據單上的號碼，就可免費上網﹝當然買得越多上網時間越長﹞；夠先進了吧！
本來是想買咖啡就好了，可是看到裡面香噴噴，剛出爐的法國棍子麵包，還有圖片上看起來叫人饞涎欲滴的法國三明治，就忍不住買了兩條長長的棍子麵包﹝切片塗奶油烤就很棒。奢侈點的可以塗鵝肝醬或魚子醬！﹞、三個灑滿葡萄乾的千層酥餅、還有兩份雞肉三明治。
回家後大塊朵頤一番。嗯，咖啡真的好香濃喔！我們是買熱咖啡，不過據說冰的喝起來更過癮──下回天氣熱一點時再來試試好了。長長的十英吋棍子麵包夾了烤雞肉、生菜，還有自製的醃紅白蘿蔔，一口咬下去真滿足。越南食物給人的感覺就是低脂少油、清清淡淡的，可是吃起來卻不會覺得寡然索味。嗯，難怪很少看到越南胖子！
Lee's Sandwiches在美國各地有不少分店。光是南加就有十幾家，而且還不是只在越南移民聚集的社區；真可算是「國際性」的餐飲業了。每次看到異國文化的料理在美國展露頭角，甚至闖出一片天，榮登美食殿堂，心裡就有一種莫名的喜悅；或許我是俗人，對飲食這種事比較熱情吧！我覺得對食物的喜惡是很主觀、又很直接的；在其他的領域與層面上，人可能不容易突破原有的價值觀與主見，可是通過味蕾，人又好像可以變得寬容大度、不存成見。人可以不認同某一種文化或傳統，可是卻不能不承認，在每一個民族的餐桌上，絕對都有他們引以為傲，端得上檯面的佳餚。或許，我們應該不時的去嘗嘗一些異國美味，說不定，這樣有助於我們擁有更開廣的世界觀也說不定呢！
Lee's Sandwiches網站請點這裡
一天週末的早晨，老爺突然犯了「咖啡癮」，想來一杯香濃的越式咖啡；就是那種用滴滴壺過濾的，加了香甜練乳、喝了心跳會加快的越南咖啡。於是我們驅車至最近生意火紅、連在華人社區的名氣都響叮噹的Lee's Sandwiches去買咖啡。
一到了Lee's Sandwiches就看到一堆人在排隊。人家可是擁有先進的點餐系統喔！是用電腦叫號的方式，當收銀機輸入了你的點餐項目，拿了收據後就等著銀幕上秀出你的號碼。不但如此，店裡頭還有上網的服務，為了怕客人久等不耐，只要輸入收據單上的號碼，就可免費上網﹝當然買得越多上網時間越長﹞；夠先進了吧！
本來是想買咖啡就好了，可是看到裡面香噴噴，剛出爐的法國棍子麵包，還有圖片上看起來叫人饞涎欲滴的法國三明治，就忍不住買了兩條長長的棍子麵包﹝切片塗奶油烤就很棒。奢侈點的可以塗鵝肝醬或魚子醬！﹞、三個灑滿葡萄乾的千層酥餅、還有兩份雞肉三明治。
回家後大塊朵頤一番。嗯，咖啡真的好香濃喔！我們是買熱咖啡，不過據說冰的喝起來更過癮──下回天氣熱一點時再來試試好了。長長的十英吋棍子麵包夾了烤雞肉、生菜，還有自製的醃紅白蘿蔔，一口咬下去真滿足。越南食物給人的感覺就是低脂少油、清清淡淡的，可是吃起來卻不會覺得寡然索味。嗯，難怪很少看到越南胖子！
Lee's Sandwiches在美國各地有不少分店。光是南加就有十幾家，而且還不是只在越南移民聚集的社區；真可算是「國際性」的餐飲業了。每次看到異國文化的料理在美國展露頭角，甚至闖出一片天，榮登美食殿堂，心裡就有一種莫名的喜悅；或許我是俗人，對飲食這種事比較熱情吧！我覺得對食物的喜惡是很主觀、又很直接的；在其他的領域與層面上，人可能不容易突破原有的價值觀與主見，可是通過味蕾，人又好像可以變得寬容大度、不存成見。人可以不認同某一種文化或傳統，可是卻不能不承認，在每一個民族的餐桌上，絕對都有他們引以為傲，端得上檯面的佳餚。或許，我們應該不時的去嘗嘗一些異國美味，說不定，這樣有助於我們擁有更開廣的世界觀也說不定呢！
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