嗯,又是一篇「展風神」的文章:住在「窮鄉僻壤」的外州網友,看了請不要搥心肝,就當是「望梅止渴」、一解鄉愁好了!

        在天氣又冷又乾、學校又沒課,小孩精力旺盛,媽媽黔驢技窮的日子裡,該怎麼打發時間呢?

        上週一個陰冷的早上,阿媽一早就跟教會的姐妹去洛杉磯市中心當義工,為無家可歸的流浪漢發放食物;阿公跟球友去過「恩典日」了。阿米兒和媽媽窮極無聊的在家晃來晃去。媽媽突然靈機一動:「啊哈!還有Amy阿媽家可以去啊!」她老人家一定很歡迎阿米兒的「探訪」的,而且媽媽「饞蟲作祟」,暗暗的在打如意算盤──這趟過去Amy阿媽肯定又會弄什麼好吃的......

        「你係『好鼻師』嗎?奈ㄟ知道有好康?」一到Amy阿媽家她就笑咪咪的問。「嘿嘿,我肚子裡的饞蟲跟阿媽肚子裡的蛔蟲是親戚嘛!」我嘻皮笑臉的回答。「來來,看我煮了什麼?」Amy阿媽拉著我近廚房。

        哇,是土魠魚粳耶!Amy阿媽盛了一大碗加了米粉的魚粳給我。

       Amy 阿媽的土魠魚粳是自己做的。她去市場買了魚,回家一刀刀的剁碎,做成魚漿,再裹上薯粉去炸,然後加上金針菇、大香菇、大白菜與芹菜珠,Amy阿媽這次還不惜血本的加了干貝絲,湯頭的味道鮮極了!

        「阿媽,你要不要在洛杉磯開小吃店?一定會賺錢!」我一面吃一面拍馬屁,逗得Amy阿媽呵呵笑:「開啥咪店?自己煮給自家人吃啦!」

        Amy阿媽一面看著我津津有味的吃,一面陪阿米兒玩:「都是你把媽媽的時間佔去了!害她現在都很少來玩了!」Amy阿媽對阿米兒開玩笑說。

        真的,以前的我老喜歡往Amy阿媽家跑,老人家來美國日子無聊,兒女有兒女的工作,有時候一個人在家真是寂寞。那時我常去找Amy阿媽,順便就在她家搭伙;後來交了男朋友,也把他一塊帶去打游擊。Amy阿媽最喜歡看我們大塊朵頤的樣子,然後就會嘮叨我幾句:「你嘛學學怎麼煮菜,不然以後怎麼嫁人喔!」而我就會老神在在的回答:「那有什麼關係?婚後我還是照常來吃三餐啊!」

        後來生了孩子,頭一年裡,不要說煮三餐,就連好好坐下來吃頓飯都很不容易。不但Amy阿媽家很少去了,就連在教會碰到她也說不上幾句話;第一次當媽媽的我,真的是被這個小小孩給綁住了,再加上「新手上路」難免緊張,每次聚會一結束就匆匆回家,有時候甚至都來不及跟Amy阿媽打招呼。

        現在阿米兒大些了,自己對帶孩子也比較得心應手了,對周遭的人事物慢慢的「恢復感應」,注意力也漸漸的可以「放大」至兒子以外的範圍。回想過去那段新手媽媽的日子,自己常忽略了身邊親愛的人;多虧他們的包容體諒,讓我能沒有後顧之憂的去調整生活的步調 、重新整理出每天的秩序。我何等有幸,身在這樣一個充滿愛與諒解的環境,縱使自己混亂忙錄到只有收取而沒有付出,卻仍有源源不斷的供應來撫慰我焦頭爛額的身心。就像Amy阿媽的土魠魚粳,只要我愛吃,它總是熱騰騰的在那裡等我。

        回家時,Amy阿媽神神秘秘的說:「還有好東西讓你打包帶回去!」一看,原來是剛煮好的螺肉蒜湯。這是道「古早味」的湯,用螺肉、魷魚、唐蒜、筍子、蝦米、香菇一塊熬煮的,味道十分鮮美甘甜。


        吃飽喝足外加打包的回家,縱使外面冷風颼颼,我的心裡卻覺得暖暖的。Amy阿媽的菜真的是comfy food,任何時候來上一碗,都讓人覺得渾身舒暢,吮指回味呢!
        

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