大姐小恩的部落格

上星期南加冷鋒過境，低溫加上寒雨。趁著小孩放寒假，老爺和我送兩隻小的去奶奶家玩，兩個人冒雨去吃潮州粿條。

本想說天冷又還早，人應該不是很多，想不到一去發現店裡熱鬧滾滾，還得拿號碼等位子！我們很幸運，大概等了不到十分鐘就有位置坐，想不到服務生端來兩杯熱茶後說：「你們可能要等一下喔！」我們想不就兩碗粿條咩，還能等多久？想不到這一等，居然足足等了快四十分鐘！

只見服務生忙進忙出，每次端著盤子往我們方向過來，心裡就七上八下：「這應該就是我們的粿條了吧？」 感覺比等樂透開獎還緊張！結果每一次都希望落空，茶喝光了，肚子更餓了！可看看附近幾桌比我們不曉得早到多久的客人也還在等，就只好安份地繼續守下去。

客人一波波踴進來，有些還頂著寒風大雨站在門外！這家店生意真是好，我看老闆做夢都會笑吧！這家店也兼賣樂透獎券，據說還開出過第一和第二獎呢！難怪人氣這麼旺，不少來吃粿條的客人也都會順便買張彩券，沾沾喜氣試試手氣！

這時服務生又過來安撫我們：「再一下下東西就來了！」我開玩笑說：「等了那麼久待會兒湯和粿條會給多些嗎？」想不到服務生很好心：「這樣好了，我先給你們端碗清湯過來！」

果然，兩碗還冒著熱氣的清湯送上來了。上面還漂著幾許蔥花，我們泡著早先點的油條來吃──真是瓊瑤玉液，人間美味啊！餓到快結冰的胃馬上暖了起來！接受雪中送炭的心情，大概就是這樣吧！呵呵.......

 

 

 

喝完湯沒多久，千盼萬盼的粿條終於上桌了！真叫人熱淚盈眶！裡頭有腰花、蝦子、魚丸、肉片，還有肉末與雞絲，配上清燙過的豆芽，湯頭清爽甘甜，還有油蔥穌與蔥花香，就是這個教人魂牽夢縈的滋味啊啊啊啊！

﹝照片的是金邊粿條，比較細。老爺點的是潮洲粿條，比較粗，但湯料都是一樣的。真的不懂為什麼需要等那麼久.....﹞

 

 

一碗滿滿的粿條，份量還真不少，可能是給餓狠了，我居然全部吃光光，湯喝得一滴不剩！看看手錶，嘩！算算我們真正吃東西的時間，還不到等的時間一半耶！這人哪就是饞，如果真只是餓了，什麼東西不能吃？還非得開車跑這麼一趟路等個老半天就為一碗粿條？記得作家梁實秋寫過一篇關於饞的小文，說是一位老先生冬夜裡得到一枚鴨梨，啃了一半突然犯饞，冒著大雪衝出門外，一小時後托著小碗回來，原來是老人家想到了溫桲拌梨絲的美味，不惜寒夜雪地奔波買溫桲，為的就是解饞！

我想，為了饞而能吃得最「理直氣壯、心安理得」的，大概就數孕婦了吧！哪個女人懷孕時不會想吃點什麼？有時是平日根本不屑一顧的東西，有時是小時候嘗過的美味，有時是非當令當季的食物，反正那個想吃的饞頭，如果沒給滿足，那可是會委屈到連長城都給哭倒！沒辦法嘛，「肚裡的寶寶想吃咩！」這句話可像極了聖旨，來人呀！還不快去張羅！呵呵........

人為了解饞，不惜花時間花功夫來滿足一張嘴的慾望──有時想想，不曉得有沒有那種「求知若渴」的人，為了追求學問、真相，甚至真理，願意赴湯蹈火，甚至傾家蕩產？想想好像還真的屈指可數呢！孔子﹝最近跟他老人家挺談得來！哇哈哈！﹞說，未見好德如好色者；我覺得呀，也很少見好學如好吃者哩！