昨晚不曉得為什麼，翻來覆去的睡不著；明明晚餐吃得飽飽的，肚子卻老感覺飢饑腸轆轆。不得已，到廚房去找出一包速食麵，熱水沖入碗裡，三分鐘後，香噴噴的肉燥麵上桌，稀哩呼嚕的吃個碗底朝天，解決了我「失眠」的痛苦。
說到消夜，小時候印象最深刻的就是，有一回才兩歲多的容容到了晚上該睡覺的時候突然莫名其妙的大哭。怎麼哄她就是不行；問她怎麼了就只是抽抽噎噎的說：「肚子痛！」可看她的樣子又不像是有病的模樣。後來媽媽靈機一動：「該不會是『肚子餓』了吧！」於是改問她想不想吃東西，容容說要。真相大白下媽媽連忙煮了一鍋稀飯，煮好後爸爸在一邊拼命吹涼稀飯，媽媽則忙不迭的趕緊餵著像饑民似的容容。一鍋稀飯兩三下就給解決了──這場「肚子痛餓不分」的鬧劇是我對消夜最初也是最深的認識。
其實家裡是不興吃消夜的，媽媽除了奉行「零食無用論」之外，也是「消夜沒必要」的忠實信徒──只要三餐照常吃，早睡早起的，哪會需要吃什麼消夜？雖說家裡沒有吃消夜的習慣，可我們知道「別人家」都是有吃消夜的──不然為什麼那個賣燒肉粽的每晚都會大街小巷的做生意？就是有人愛吃消夜他才有錢賺呀！
提到賣燒肉粽的，又有一件跟那個肚子痛餓不分的小孩有關的故事。有一陣子我們家巷口每晚十、一二點的時候會出現一個賣燒肉粽的小販，騎著三輪車在街頭巷尾穿梭，嘴裡喊著：「肉......粽！燒......肉粽！燒........肉粽！」聲音悠長淒然，在冷清無人的夜晚聽起來特別響亮。尤其是那個「燒」字他老是拖個五六拍，長長的尾音帶著哭腔，更讓人有種心酸酸的感覺。熟睡中的容容每次聽到賣燒肉粽的來了就被驚醒，然後開始大哭。爸爸媽媽就得再花好長一段時間重新哄她入睡。
想像中發出那淒涼的「燒肉粽」聲音的，不是有著悲苦的身世就是家道中落的可憐人；爸爸還會藉機來個機會教育：「要好好讀書！不然沒有一技之長，以後就只能去賣燒肉粽！」後來有一回，我們坐夜班從台中阿媽家回台北，到家時已經快十一點了。剛好在門口碰到那個只聞其聲的燒肉粽小販──不是風中殘燭的老人，也不是貧病交加的失意人，是個三十來歲，身強體壯的男子。因為那晚趕著回來，晚餐也沒能好好吃；媽媽破例跟他買了肉粽給我們當消夜。一聊之下﹝爸爸還開玩笑的跟他說：「終於一睹那位老是讓我小女兒哭的人之廬山真面目了！」﹞才知道他的生意好得很呢！賣燒肉粽是他的副業，晚上小吃攤收攤後就沿街賣肉粽，據他說買肉粽的人有熬夜的學生，也有打麻將的夜貓子，一個晚上下來的收入一點也不輸白天的所得哩！看他神采飛揚的樣子，真想像不出那聲聲淒楚的「燒.....肉粽！」是他喊出來的呢！
消夜吃什麼好呢？每個人的喜好不同，有人喜歡來點湯湯水水，有人非吃鹹的不可，有人愛吃熱呼呼的消夜，有人最愛一桶冰淇淋挖著吃。記得新婚的時候，老爺和我每週五去參加教會的深夜禱告會，回來後我們都喜歡來點簡單的消夜。這裡的華人超市故鄉味不少，有的時候煮碗桂冠湯圓、有的時候康寶濃湯打個蛋花，不然統一肉燥米粉加個沙丁魚罐頭也行。兩人捧著碗窩在沙發上看午夜場吃消夜，那種滋味，好棒。
記得第一次看大陸連續劇時，發現他們不像台灣人說「消夜」，他們講的是「夜宵」。據說「消夜」一詞最早是廣東人首創，蓋漫漫長夜吃點小食以消磨、消遣時間也。相對於南方人說消夜，「夜宵」是北方人的用法，指的是晚餐之後的又一餐，即夜裡吃的食物。消夜也好、夜宵也好，晚餐之外再吃那麼一餐其實就養生的觀點來說是不太健康的。消夜吃多了會胖，這是人所皆知的道理。可是人的胃口不是說一就一、說二就二的──記得餵母奶的那段日子，半夜全家睡了我還爬起來擠奶「庫存」；養份給寶寶吸收掉的結果是肚子老容易餓。半夜起來吃消夜對我來說是「三餐之外必要的第四餐」。婆婆買了一箱箱的白蘭氏雞精讓我喝，我常是擠完奶後一瓶雞精下肚仍嘴饞，打開冰箱見什麼就吃什麼。這樣每晚吃消夜可身材還是一樣苗條纖細，二號的牛仔褲穿下去還綽綽有餘。後來不餵母奶了，吃消夜的習慣卻一下子戒不掉，問題是養份就全回收到自己身上啦！於是「發福歐巴桑」的早期徵兆就開始在身上出現，想要力挽狂瀾卻已是有點為時已晚了.......嗚呼，消夜真是摧殘「辣媽」的殺手哇！
說到消夜，小時候印象最深刻的就是，有一回才兩歲多的容容到了晚上該睡覺的時候突然莫名其妙的大哭。怎麼哄她就是不行；問她怎麼了就只是抽抽噎噎的說：「肚子痛！」可看她的樣子又不像是有病的模樣。後來媽媽靈機一動：「該不會是『肚子餓』了吧！」於是改問她想不想吃東西，容容說要。真相大白下媽媽連忙煮了一鍋稀飯，煮好後爸爸在一邊拼命吹涼稀飯，媽媽則忙不迭的趕緊餵著像饑民似的容容。一鍋稀飯兩三下就給解決了──這場「肚子痛餓不分」的鬧劇是我對消夜最初也是最深的認識。
其實家裡是不興吃消夜的，媽媽除了奉行「零食無用論」之外，也是「消夜沒必要」的忠實信徒──只要三餐照常吃，早睡早起的，哪會需要吃什麼消夜？雖說家裡沒有吃消夜的習慣，可我們知道「別人家」都是有吃消夜的──不然為什麼那個賣燒肉粽的每晚都會大街小巷的做生意？就是有人愛吃消夜他才有錢賺呀！
提到賣燒肉粽的，又有一件跟那個肚子痛餓不分的小孩有關的故事。有一陣子我們家巷口每晚十、一二點的時候會出現一個賣燒肉粽的小販，騎著三輪車在街頭巷尾穿梭，嘴裡喊著：「肉......粽！燒......肉粽！燒........肉粽！」聲音悠長淒然，在冷清無人的夜晚聽起來特別響亮。尤其是那個「燒」字他老是拖個五六拍，長長的尾音帶著哭腔，更讓人有種心酸酸的感覺。熟睡中的容容每次聽到賣燒肉粽的來了就被驚醒，然後開始大哭。爸爸媽媽就得再花好長一段時間重新哄她入睡。
想像中發出那淒涼的「燒肉粽」聲音的，不是有著悲苦的身世就是家道中落的可憐人；爸爸還會藉機來個機會教育：「要好好讀書！不然沒有一技之長，以後就只能去賣燒肉粽！」後來有一回，我們坐夜班從台中阿媽家回台北，到家時已經快十一點了。剛好在門口碰到那個只聞其聲的燒肉粽小販──不是風中殘燭的老人，也不是貧病交加的失意人，是個三十來歲，身強體壯的男子。因為那晚趕著回來，晚餐也沒能好好吃；媽媽破例跟他買了肉粽給我們當消夜。一聊之下﹝爸爸還開玩笑的跟他說：「終於一睹那位老是讓我小女兒哭的人之廬山真面目了！」﹞才知道他的生意好得很呢！賣燒肉粽是他的副業，晚上小吃攤收攤後就沿街賣肉粽，據他說買肉粽的人有熬夜的學生，也有打麻將的夜貓子，一個晚上下來的收入一點也不輸白天的所得哩！看他神采飛揚的樣子，真想像不出那聲聲淒楚的「燒.....肉粽！」是他喊出來的呢！
消夜吃什麼好呢？每個人的喜好不同，有人喜歡來點湯湯水水，有人非吃鹹的不可，有人愛吃熱呼呼的消夜，有人最愛一桶冰淇淋挖著吃。記得新婚的時候，老爺和我每週五去參加教會的深夜禱告會，回來後我們都喜歡來點簡單的消夜。這裡的華人超市故鄉味不少，有的時候煮碗桂冠湯圓、有的時候康寶濃湯打個蛋花，不然統一肉燥米粉加個沙丁魚罐頭也行。兩人捧著碗窩在沙發上看午夜場吃消夜，那種滋味，好棒。
記得第一次看大陸連續劇時，發現他們不像台灣人說「消夜」，他們講的是「夜宵」。據說「消夜」一詞最早是廣東人首創，蓋漫漫長夜吃點小食以消磨、消遣時間也。相對於南方人說消夜，「夜宵」是北方人的用法，指的是晚餐之後的又一餐，即夜裡吃的食物。消夜也好、夜宵也好，晚餐之外再吃那麼一餐其實就養生的觀點來說是不太健康的。消夜吃多了會胖，這是人所皆知的道理。可是人的胃口不是說一就一、說二就二的──記得餵母奶的那段日子，半夜全家睡了我還爬起來擠奶「庫存」；養份給寶寶吸收掉的結果是肚子老容易餓。半夜起來吃消夜對我來說是「三餐之外必要的第四餐」。婆婆買了一箱箱的白蘭氏雞精讓我喝，我常是擠完奶後一瓶雞精下肚仍嘴饞，打開冰箱見什麼就吃什麼。這樣每晚吃消夜可身材還是一樣苗條纖細，二號的牛仔褲穿下去還綽綽有餘。後來不餵母奶了，吃消夜的習慣卻一下子戒不掉，問題是養份就全回收到自己身上啦！於是「發福歐巴桑」的早期徵兆就開始在身上出現，想要力挽狂瀾卻已是有點為時已晚了.......嗚呼，消夜真是摧殘「辣媽」的殺手哇！
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