大姐小恩的部落格

今天農夫課的主題是「菜園裡的蟲」。小朋友跟著老師在園子裡觀察躲在菜葉間的蟲子。

小朋友也順便採集野花樹葉來做押花。

 

做完勞作後，老師說，今天吃的點心是「蟲蟲大餐」﹝還有上回沒吃成的現採馬鈴薯﹞。當我聽到說是吃「蟲蟲餐」時，還以為就是像以前一樣，用蔬果做成昆蟲造型的點心。想不到老師神神秘秘的拿出幾包東西：

蛤！真......真的......是.......蟲耶！

只見包裝得像糖果盒似的紙盒裡，裝了炸蟋蟀與幼蟲﹝別問我是啥米幼蟲？我沒膽也沒興趣知道！﹞。有培根起司口味、椒鹽與醋口味、巧達起司口味，還有BBQ口味。

老師說，這些蟲點心都是來自「蟲蟲農場」的，意思是這些蟲子不是隨便路上抓來的，是經過人工培育，細心照顧，餵食好料的「肉蟲」。﹝農場直營？﹞在很多國家，昆蟲是蛋白質的主要來源；不但熱量比一般紅肉低，而且更衛生營養。﹝其實，咱們老中也有將昆蟲列入佳餚美食名單中啦！像炒野蜂蛹、炸蟋蟀、炸竹節蟲不都是嗎？還有炒螞蟻什麼的，連蜈蚣也可以入藥不是嗎？﹞只是，雖然知道可以吃，也應該不難吃，但要克服心理障礙，還是不太容易耶！

但是「為母則強」嘛，在孩子面前，總得身先士卒，表現勇敢一點囉！於是媽媽我挑起一條巧達起司口味的幼蟲，閉上眼睛放入嘴裡......說真的，入口並沒有想像中蠕蠕而動的恐怖口感﹝是說，都給炸了，也動不了了啦！﹞，反而是酥酥的，有點像是油炸花生米。然後，老師遞給我一隻椒鹽蟋蟀，﹝厚，還真的是六隻腳都還在耶！﹞於是再次硬著頭皮放入嘴裡嚼.........欸.......有點像是炸蝦米，又有點炸洋芋片的味道﹝像椒鹽薯片﹞。

輪到阿米兒了，老實說，他比我勇敢多啦！也可能是小孩年記小，接受度比較高吧？不然就是因為「年幼無知」，對「吃蟲」沒有什麼恐懼概念，老師遞給他一隻炸蟋蟀，他毫不猶豫地送入口裡嚼了起來。我仔細端詳他的表情：「好吃嗎？」

 

「還要！」阿米兒伸手。

於是再來一條起司蟲。

 

最後乾脆整包拿來吃。

 

其他家長有的敬謝不敏﹝然後拼命鼓勵自己的小孩吃﹞。有的則是吃得津津有味，一個爸爸還說，如果有啤酒來配就更好啦！﹝越吃越唰嘴？噗......﹞另一個墨西哥裔的媽媽說，在他們國家也常吃昆蟲料理，除了油炸之外，也拿來泡酒。著名的龍舌蘭酒，就有那種瓶底帶蟲的，叫Mezcal，據說那隻蟲很補，有壯陽之效哩！

小朋友嘗過各種口味的蟲蟲後，又吃了上回沒吃成的煎馬鈴薯。老師加了橄欖油、大蒜、迷迭香，還有阿米兒種的橘蕃茄一起炒，香噴噴地好好吃。

 

最後老師上甜點：螞蟻巧克力！光看外表跟普通的白巧克力沒什麼兩樣，咬下去看到裡面的黑點點，才知道那是螞蟻.......

 

就這樣，我們完成了前所未有的蟲蟲大餐初體驗。這是老師買蟲點心的網站，裡面除了油炸蟋蟀、幼蟲之外，還有鑲有昆蟲的棒棒糖與巧克力──有勇氣嘗鮮的朋友，不妨上去看看喔！

﹝阿米兒還帶了兩包回家「孝敬」老爸。我就等著看老爺回來如何吃下螞蟻巧克力！嘿嘿.....﹞

﹝是說，有個格友問起，吃素的人，可以吃蟲嗎？昆蟲算是「肉」嗎？這樣算不算是「葷食」呢？﹞

﹝然後，想像力豐富的我，又想到，那個螞蟻巧克力不曉得會不會招來螞蟻？如果螞蟻來，發現這甜蜜巧克力裡居然藏有「同胞」的屍首，不曉得會不會嚇得魂飛魄散？胃口全無？呃.......好嘛，我承認我有點噁心......﹞