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大姐小恩的部落格

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古有文人煮字療饑,今有小恩烘焙文字餅乾。請來點「方塊酥」,坐下聊聊吧! 對了!熱情與友誼無限續杯喔!

部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 1月 17 週四 201302:16
  • 【清倉文】2012聖誕早餐趴

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這是去年聖誕節家族傳統的容妹家早餐趴。
容妹的菜單:﹝可見人家不是隨便搞搞,是有事先計畫的。家人也一樣要當貴賓一樣款待!﹞ 
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  • 個人分類:正妹容的美食秘笈
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  • 1月 13 週日 201305:06
  • 【法式砂鍋燉鴨】一瓶紅酒的蝴蝶效應

IMG-20130102-WA0000
 
期待已久的法式砂鍋燉鴨終於上桌囉!
本文的題目雖有些語不驚人死不休之嫌,但為了是顯示食客的感激與狗腿強調正妹大廚的功力與創意,所以才不惜將「一隻在巴西搧翅膀的蝴蝶引發德州龍捲風」的理論應用在「一瓶開過喝不完的紅酒搖身一變成美味砂鍋」的「食例」上........
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小恩 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(226)

  • 個人分類:正妹容的美食秘笈
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  • 1月 12 週六 201312:58
  • 【新菜預告】法式砂鍋燉鴨

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這是狗.....不,應該說是鴨腿文!容妹上回做的法式砂鍋燉鴨!好吃極了!敬請期待上菜!
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  • 個人分類:正妹容的美食秘笈
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  • 1月 04 週五 201307:37
  • 馬卡龍與起司蛋糕

IMG-20130102-WA0001
正妹容最近頻頻出菜。
這是容妹上星期做的馬卡龍!
橙花杏子口味與玫瑰口味。
  
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  • 個人分類:正妹容的美食秘笈
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  • 12月 26 週三 201214:26
  • 【預告片】聖誕早餐趴

P1120684
 家族傳統:一年一度正妹容家的早餐趴!
﹝好撐喔,怎麼辦?晚上還有一頓家族傳統螃蟹趴耶!﹞ 
 
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  • 個人分類:正妹容的美食秘笈
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  • 12月 02 週日 201213:29
  • 玫瑰雪花凍﹝糕﹞

IMAG2119
    
容妹前幾天試做了一道精緻可口的甜點:雪花糕。
當然囉!身為最愛她的姐姐、最捧場的試吃達人、最會寫狗腿文的食客,當然要好好寫篇文章來回應啦!
容妹說這是她回台灣玩時,一位開糕餅店的同學家做的,她吃過一塊後覺得滋味難忘,於是一時手癢興起,就自己摸索著來試做看看。
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  • 個人分類:正妹容的美食秘笈
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  • 10月 06 週六 201213:13
  • ﹝清倉文﹞夏日後院大餐

P1120558
呃........還是清倉文!
﹝畢竟小恩我是個有始有終的人,立定心志在年底前要把今年的存貨出清!這種精神是不是值得掌聲鼓勵呢?﹞
今年芸一家回美探親。能幹的美女大廚容妹就在自家後院設宴款待。
說到容妹的後院,那可不是一般的後院喔!不單有氣質餐桌,還有精緻美食,受邀的嘉賓常一入席就從黃昏坐到天黑,可見其賓主盡歡。容妹設宴,其手筆氣勢絕不輸外頭餐廳。身為她最愛的大姐,能常常成為座上客,真是狗腿太幸福了啊!
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  • 個人分類:正妹容的美食秘笈
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  • 10月 03 週三 201202:43
  • ﹝清倉文﹞聖誕早餐趴

010112 029
  
這....這又是清倉文!去年聖誕節期間,容妹請我們去她新家吃早餐。
﹝再不貼出來狗腿一下,今年聖誕節就沒得吃了。﹞
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  • 個人分類:正妹容的美食秘笈
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  • 2月 16 週四 201207:34
  • 好吧,就魚先來。

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應多數觀眾的要求,就先上魚吧!
這道「地中海式烤魚」真的非常簡單。取名「地中海式」其實是噱頭啦──地中海式的料理不都一向有橄欖油蕃茄香草這些佐料嗎?這道魚也是,所以不就可以稱為「地中海式」嗎?哇哈哈哈......
言歸正傳,這道魚的材料也很容易取得:
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  • 2月 08 週三 201205:33
  • ﹝又是票選﹞魚還是布丁?

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正妹容好久沒上菜了!現在有兩道美食可供選擇:
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    你真會取名字阿...
  • [17/07/08] 訪客 於文章「陽光下的麥田...」留言:
    小恩加油!姑喜歡看妳寫的文章哦!...
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    我邊讀邊流淚說 真高興最後成了美好而感人的故事 沒有讓彼...
  • [16/12/16] tt 於文章「銀邊龍舌蘭...」留言:
    查了一下好像要乾掉裂開後再種... 不過反正種出來了好厲害...
  • [16/11/01] tt 於文章「成熟的無花果...」留言:
    樓上很多感觸呴 :)...
  • [16/10/31] Michelle 米媽 於文章「成熟的無花果...」留言:
    喜歡的文章,真好!!...
  • [16/10/17] tt 於文章「小朋友的旅遊良伴...」留言:
    印象裡好像沒人承認? 然後在回家之前老師就把我一搓頭髮剪了...
  • [16/10/13] tt 於文章「小朋友的旅遊良伴...」留言:
    我就是曾在遠足時頭髮被黏到口香糖的小孩.......

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