大姐小恩的部落格

因為上回那篇「黎巴嫩的春露」，讓我想起來不久前才嘗過一道與花有關的佳餚，就當「出清存貨」，與大家分享一下吧！

上回二舅從外州來洛杉磯，大夥出去吃館子。席上有一道甜品「桂花酒釀湯圓」。一大盆端上來，只見滿滿的浮著一層白玉似的小湯圓，還灑上了大把的桂花，果然香氣撲鼻。





本來以為這是無餡的小湯圓，想不到一口咬下汨汨流出了甜甜的芝麻餡豆沙──這麼小顆的湯圓填入了如此飽滿的芝麻豆沙餡，吃在嘴裡有一種「賺到了」的驚喜。





那晚天氣微涼，一碗熱呼呼的酒釀湯圓下肚真是熨暖了胃也飽足了心。阿米兒那晚的表現不錯；除了「堅持戴墨鏡」這奇怪的舉動外，從頭到尾都很規矩──看這小子戴著墨鏡又剛好上了這道湯圓，讓我想到了「瞎子吃湯圓──心裡有數」這句歇後語！






除了冬至要吃湯圓，元宵節也是要吃的──其實來美國久了，常會忘了一些故鄉的農曆節期；往往還是到華人超市購物時看到那些應景的粽子啦、月餅啦才會驚覺：「啊！端午節/中秋節要到了！」可是唯獨元宵節，是怎麼也不會忘記的：因為那天是媽媽的生日。

媽 媽一向是過農曆生日的──元宵節嘛，熱鬧又好記，還是「普天同慶」哩！那時候的元宵節是不放假的，可到了晚上小朋友還是會群起出動提燈籠。我們笑說大街小 巷都在提燈舉火把的替媽媽慶生，比在蛋糕上點蠟燭還亮！說到燈籠，我還記得自己頭一回出去「提燈籠」──是拖著一隻有輪子的紙糊鴨子上街。我興沖沖的跟著 大人出門，很得意自己的燈籠跟人家的不一樣！結果走到一半，大概是有小石子還是路面不平，鴨子給絆倒了，裡頭的蠟燭一歪，頓時成了「燒鴨子」！我一路哭哭 啼啼的回家：「下回再也不要『拖』燈籠了！」

來美國後在小學教書的頭一個中國新年，助教問我要怎麼介紹農曆年？就當我腦海裡在想著「紅 包、春聯、鞭炮......」這些應景勞作時，另一個老師問：「我們一向都是教小朋友做燈籠，你覺得如何？」老實說，我一時還有點聯想不起來；因為在我的 印象中，元宵節是過年的最後一天，提燈籠怎麼樣也不算是過年的「重頭戲」，論「人氣排名」，介紹守歲、圍爐、發紅包這些年俗還比較熱門呢！不曉得那些洋同 事怎麼把「過中國年要提燈籠」這個「風俗」概念化了，每到了農曆新年就教學生做燈籠慶祝中國年？

有趣的是，今年阿米兒班上的老師也在過農 曆年時教大家做燈籠。老師問我：「為什麼中國新年要提燈籠呢？」呃......這倒難到我了。老實說，我還真不曉得元宵節提燈的典故耶﹝總不能說是因為阿 米兒阿嬤的生日吧！﹞因為那天就我一個台灣來的東方媽媽，所以我就「有侍無恐」的隨口胡謅：「因為燈籠代表光明與希望。所以提燈籠可以帶來好運的一 年......」於是眾人點頭稱是，老師還說：「原來如此！我還以為是那頭稱做『年』的怪獸怕光哩！」﹝欸......是怕鞭炮聲啦！﹞





﹝呵呵，寫著寫著怎麼越扯越遠了？回到湯圓來！﹞

那 天吃到包餡的小湯圓，讓我想起教會裡很會搓湯圓的L媽媽；每到冬至時她都會親自做湯圓甜湯請大家吃。L媽媽是台灣的原住民阿嬤，普通話講得不太好﹝她比較 習慣講日語或是阿美族話﹞，平常話不多，總是默默的在廚房幫忙。L媽媽除了會搓湯圓，還很會做麻糬與草仔粿，不曉得為什麼她跟我特別投緣，每次帶這些點心 來教會時她都會偷偷多塞幾個給我：「回家當點心！」老爺與我的婚禮是在教會舉行，那時教會弟兄姐妹全體出動，大家全來幫忙張羅。婚禮當天一早L媽媽就煮了 一大鍋的湯圓甜湯，還加了好多紅棗與花生。她說：「新娘子要出嫁時要預備甜湯，早生貴子嘛！」大家都說在美國結婚還能吃到這麼傳統的點心真是周到──真是 謝謝L媽媽的心意，這項古早味習俗，讓每個吃到的人都甜在心裡。而我呢，也「不負所望」，生了個白胖的兒子啦！

今 天回媽媽家時在後院聞到一股淡淡的幽香，我深深的吸了一口氣：「好香啊，是桂花嗎？」爸爸說是橘子花。仔細一看，那棵前年種的橘子樹果真開滿了白色的小 花。想到那瓶黎巴嫩的橘花露──不曉得可不可以入湯？去大華買盒桂冠湯圓來煮，加點橘花露不就成了「橘花露湯圓」？現在台灣不是流行什麼花草茶做湯底的湯 圓嗎？嗯，再去採一把橘樹上的小白花灑在上頭，不曉得味道如何？

春天來了，百花盛開，詩人忙著作詩、畫家忙著作畫，要將花兒的美麗永遠留住。我呢？俗人一個，就忙著作實驗、忙著吃花喝湯囉！