大姐小恩的部落格

 

上週四是阿米兒班上六月小壽星的慶生日。小壽星們﹝的媽媽﹞要負責當天的點心──阿米兒等了一年了，終於輪到他當小壽星囉！我興沖沖地跟老師說我會準備生日蛋糕帶去學校。心想：「那就去訂杯子蛋糕好了。小朋友一人一個，又漂亮又好吃。老師也不用切蛋糕，直接分在盤子裡多方便。」想不到老師提醒我：「蛋糕上面不要有糖霜、也不要灑糖粉唷！」原來，是怕小朋友吃多了會sugar high，而且甜的吃多了，其他東西就吃不下了。只是，杯子蛋糕上不裝飾糖霜或糖粉，那不就成了「瑪芬糕」Muffin了嗎？這樣的「生日」蛋糕，一點也不賞心悅目，看起來一點「生日味」也沒有，小朋友會不會很失望呢？

跑了好幾家糕餅店，問人家：「有沒有不加糖霜糖粉，看起來還是很漂亮的杯子蛋糕呢？」店家都用一種很奇怪的表情看著我：「有這種杯子蛋糕嗎？」左思右想，突然靈機一動，終於給我想到一招了：何不用水果塔呢？

我想到了上回在Whole Food超市甜點鋪吃過的水果塔，上面裝飾著五顏六色的水果，杯狀餅皮裡面是卡士達醬，好看又好吃。於是跑去問：「有沒有小朋友吃的水果塔呢？」果然，他們有賣迷你尺寸的水果塔，而且用的是有機水果，卡士達還是新鮮的全脂牛奶做的呢！糕餅師傅很熱心，馬上現做了兩個迷你水果塔給我：「你可以拿去給老師試吃，她們一定會喜歡的！」

結果，老師吃了後讚不絕口，直誇這是最有創意的「生日蛋糕」！這麼美味又營養的甜點，小朋友一定也會喜歡。老師還說下學期要把水果塔列入生日點心名單中哩！

於是我訂了兩打迷你水果塔，在慶生會那天帶去學校。果然，小朋友們看到這麼漂亮的甜點，眼睛都亮起來了！壽星阿米兒更是得意：「這是我馬麻帶來的喔！」水果塔上裝飾著草莓、芒果、奇異果、小藍莓、覆盆子，淋上一些糖漿，看起來晶瑩剔透的，而且尺寸剛剛好，小朋友兩三口就解決了。這樣還可以吃得下其他的點心。

看大家吃得津津有味，我也覺得很開心呢！我看阿米兒胃口好得很，居然連生的花椰菜也吃下去！還有，我一直以為他不怎麼吃cream cheese的，原來他愛得很，在貝果bagel上塗了厚厚的一層大口咬下。看來，真的是人多吃得香啊！在學校與小朋友一起用餐，果然是胃口大開哩！

 

說到這個，我想起那天阿米兒教室外貼出一張小朋友的問卷調查：Why do you enjoy coming to school?﹝你為什麼喜歡上學？﹞咱們阿米兒的答案居然是：because I like the snack！因為我喜歡吃點心！厚，這是有出息的答案！不過有人說，這答案頗有「乃母之風」，果然是嗜吃之輩──看來，我還真該為著阿米兒的「遺傳正確」高興才是哩！呵呵.......

﹝阿米兒：「老師，我還要！」﹞