大姐小恩的部落格

        在美國勞工節長週末 大家最喜歡做的家庭活動就是在庭院來頓燒烤大餐。還記得有一次開車經過一條綠蔭夾道的小街，每戶人家門口草坪上都架起烤爐，熱狗香腸漢堡肉在鐵網上吱吱作 響，滴著晶亮的油脂、冒著裊裊的白煙；好一副「萬戶烤肉香」的景致！每回去舊金山探望肥肥一家都是在美國勞工節前後；哈拿的爸爸是燒烤高手，尤其不會放過 這個大展身手的機會。而遠道而來的我們更是迫不及待的等著大塊朵頤一番。

         哈拿爸燒烤好吃的秘訣除了有其特製的獨門醃料之外，還有一個就是「不惜血本」。他總是不吝惜選購上好大塊的牛排，最肥嫩新鮮的鮭 魚，加上隨你喝到飽的雞尾酒；這樣的排場陣仗要你不酒酣耳熱、賓主盡歡也難！

         那天到了黃昏，哈拿爸就準備要生起爐火了。不久，哈拿爸的哥哥也來了，大塊頭的他辦事殷 勤、手腳俐落；兩兄弟不一會兒就生好火、擺好餐具、拌好沙拉、調好馬丁尼、將牛排、鮭魚、玉米擺在鐵架上。﹝這也印證了「燒烤是男人的事」這句話；這種需 要玩火的活兒就是得讓男人來搞才像樣。女人們就在旁啜馬丁尼等吃的吧！﹞





         隨著暮色的低垂、火也越燒越旺，烤肉的香氣也隨著冉冉的薰煙飄散 在空中，我們的肚子也跟著咕嚕咕嚕的叫。厚厚的牛排在哈拿爸兩兄弟的巧手下烤得熟度剛好，外焦裡嫩。顏色漂亮的鮭魚火候控制得恰到好處，魚肉還保持濕潤與 鮮嫩，撒上檸檬汁後看起來更滋潤水亮了！

         天色更暗了，一枚檸檬形狀的白色月亮悄悄的浮現，水鑽似的小星星 疏疏落落的散在夜空裡。肥肥點起了蠟燭，在火光燭光月光與星光下大夥舉杯同慶，每個人的臉上也綻出燦爛的笑容。

飯後，大家圍著營火聊天賞夜色。熊熊的火燄烘得每個人臉頰暖暖的，沁涼的微風把燒烤的煙味吹散了，只留下小樹林與草坪的清香。酒足飯飽後的我們，懶洋洋的靠在長椅上，真是天塌下來也不在乎了！

         爐子裡的火漸漸轉弱，留下一堆灰白的餘燼。曲終人散後，後院變得 好安靜。我抬頭看看天空，那枚小小的月亮好像變大了，突然想到李商隱的詩：「嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。」不曉得嫦娥若身在舊金山，會不會也後悔當 初跑到廣寒宮，沒有享受燒烤大餐的口福呢？