曾說過,在南加,鄉愁在食物裡找不到立足之地。
不要說過農曆年這種大節日了,就像是端午、元宵這些節日,想吃道地的粽子、湯圓在這裡絕對不是什麼難事。入秋了,華人社區裡開始出現月餅的蹤跡;除了當地餅店製造的月餅、連故鄉的進口月餅也開始登陸攻城,不但如此,一些華人密集的城市也開始籌備中秋節的晚會、園遊會。
上個月底就收到今年的第一盒月餅。香港進口的大月餅,有紅豆、棗泥、蓮蓉和伍仁四種口味──信不信由你,這是CostCo賣的禮盒;可想見華人在南加消費市場的實力與勢力。
這麼大的一塊月餅,一個人是吃不了的;得切成了好幾小片,又哄又騙外加配茶配咖啡的才能推銷出去。
從小對月餅就沒什麼興趣。或許是對食物的某些執著吧!對我來說,「餅」要能稱之為「餅」的條件之一就是「餡的份量不能喧賓奪主」;像月餅這種薄薄一層皮裹著飽滿甜膩內餡的「餅」,對我來說,就像是穿薄紗的胖舞孃,「看了就倒胃口」。而那種吃一口掉一地渣滓的酥皮月餅更讓我覺得麻煩囉嗦。
小時候在台灣過中秋節烤肉是家裡的重頭戲。到了黃昏,爸爸就開始在陽台烤肉,用刷子一遍又一遍的塗上醬料。我們幾個小孩就在屋裡等吃的,順便幫忙剝柚子,做柚子帽。在台灣,中秋節就跟在美國過國殤日、勞工節一樣,幾乎家家戶戶都喜歡烤肉。除了我們家,隔壁的陽台也不時會飄來烤肉的香氣;大夥就在裊裊的煙霧裡等著月亮出來──從黃昏等到天黑,月亮終於千呼萬喚使出來了,「看到了!看到了!」大家像是大功告成似的爭相走告。不過這剎那的興奮馬上就像烤肉的白煙一樣消失了,大夥安靜的望著天上的明月幾分鐘後,好像了了一樁心事,然後各自作鳥獸散──收拾的收拾、切月餅的切月餅、泡茶的泡茶,吃柚子的吃柚子;天上的月亮一下子失去了光環。等待的過程似乎永遠比結果更有意思,或許對我們這些凡夫俗子來說,「賞月」的樂趣不如「等月」吧!
月亮的故事從小就聽了又聽,明明知道吳剛、嫦娥、玉兔、桂花樹是神話,可是當一輪明月升起時我仍忍不住就著月亮上的陰影想像那些情節。小時候不少童謠兒歌都是和月亮有關的。記得在幼稚園時,老師教了一首兒歌:「月姐兒,真頑皮。我走到東,她跟到東;我走到西,她跟到西。我對她行個禮,請她下來同遊戲,她沒有說話只是笑嘻嘻!」好幾次,晚上跟爸媽到巷口散步時,我就這樣一面念著,一面讓月亮「跟著我」一路回家;覺得月亮還真是「黏人」呀!後來又學了一首月亮的詩歌「小白船」:「藍藍的天空銀河裡,有隻小白船。船上有棵桂花樹,白兔在遊玩。漿兒槳兒看不見,船也沒有帆。漂呀漂呀,漂到天盡頭。」好喜歡這首歌的旋律,是那麼的悠揚自在、無憂無慮,唱著唱著,好像自己也搭上了小白船,跟著白兔旅行在一望無際銀河裡。
等大了一點,唐詩宋詞又為中秋節頻添了不少浪漫遐想。鄧麗君有一首蘇東坡的「水調歌頭」,唱起來柔糯宛轉,當時雖然不能真正體會「但願人常久」的期盼心情,但是經過鄧麗君的歌聲詮釋,竟使我覺得月亮像是檸檬糖片做的,又酸又甜。不禁也對「悲歡離合」有了一絲絲的體會。
有一回中秋節,全家到姑姑家去玩。姑姑家頂樓陽台的曇花開了,碗大的曇花老實講看起來其貌不揚,但它的香氣還真是如月下美人般韻味十足,讓人久久不能忘懷。一直到如今,還記得那晚在姑姑家的陽台上,那沁涼如水的夜色,大人小孩聚在一塊,團圓,在中秋節裡。
來美國的第一個晚上,飯後,香蕉阿公帶我們去散步,沿著小坡一路走去月亮好像離我們越來越近。那時第一個印象就是:「天啊!美國的月亮真的比較圓耶!」不但比較圓,而且大好多。以後有幾次乘著夜色開車在高速公路上,更覺得好像這樣一路往前駛就真的會開進月亮裡似的!
在美國文化裡,月亮好像比較不受重視。就連小朋友的兒歌裡,都是太陽當主角的次數較多,話雖如此,在兒童文學裡,還是有許多可愛又令人回味無窮的月亮故事。小朋友都知道「月亮是乳酪做的」 ,還有一隻有翅膀的牛在月亮上飛翔。以及小仙子坐在月亮船裡釣魚,還有那個一心想和月亮 交朋友的小熊。月亮,無論是在西方或東方,在小朋友的心裡,永遠是夜晚床前的守護者,是親切溫柔的好朋友。
中秋節快到了,或許我該去買一盒月餅帶去阿米兒的學校,讓其他小朋友也嘗嘗Moon Cake的滋味,也聽聽那個住在月亮上的兔子的故事,還有,也把小白船的歌唱給他們聽。
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The moon really looked bigger from here, So.
Cal. When I first arrived U.S. and talked to
my friend in Taiwan over the phone about how
big the moon was, they even accused me of being
unpatriotic.
對啊 美國月亮真的比較大又圓 我還依稀記得四五歲時在阿媽家庭院賞月 阿公阿媽阿祖
都在 阿媽還說不可用手指月亮 不然會被切耳朵 阿公也告訴我台北媽媽爸爸姐妹也是看
著同樣的月亮 當時覺得好神奇 不同地方竟能看同一個月亮
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可以知道 嫦娥,玉兔是怎麼連出來的....
http://yang-charles.myweb.hinet.net/image/moon9409.ppt
聽說2010年起,從台港中進 LAX 的旅客都會被問有沒有帶 moon cake,朋友帶了一盒送我的,被沒收了,我笑稱那位老兄當晚一定在說 Mmmm。一個月以前我進關,在 food 欄上填 no,他就問我: you don't have pineapple cake? 我回答: Of course,結果他替我改成 yes,然後放行。朋友說月餅中可能有肉,而鳳梨酥肯定沒有。海關還很內行!