大姐小恩的部落格

        一個年過半百的「新潮歐巴桑」，加上 一個家有小兒的專業主婦，再湊上一個白天忙得焦頭爛額的下班族，這三個女人在夜幕低垂後可以變出什麼花樣呢？

        答案是「泡啤酒屋去」！

        別想入非非喲，人家是因為阿米兒的阿媽隔天要回台灣了，所以和容容這兩個孝順的女兒帶母親大人去吃飯餞行的啦！在老公的「首肯」與公婆的協助下﹝阿米兒開心的到奶奶家當王爺去了！﹞，難得的在天黑時出去「趴趴走」一回。媽媽和容容上週去吃「紅番區啤酒屋」，對它的現炒台菜念念不忘；所以這次帶上我一塊舊地重遊。

        這是一家新開的台式啤酒屋，老板是我們剛來美國時的汽車教練；為人豪爽的他因為愛吃，所以乾脆自己開一家餐廳，上門的幾乎都是熟客，老板也常會阿莎力的敬送一、兩道小菜什麼的。如果來晚了，裡面高朋滿座的，還得在外面排隊哩！

        裡面的佈置裝潢「台味十足」，木製的桌椅與啤酒桶，水泥牆上線條樸拙的壁畫，加上不時聽到的親切家鄉話，彷彿回到了台灣某地的夜市小吃攤。



      
        點菜前先來了兩盤附贈的小菜：五香花生和醃泡菜。滋味不錯，很開胃。


       我們點了三杯雞、九層塔炒蚵仔、炒空心菜、烤羊肉與雞肉串，還有夢裡都會流口水的碳烤玉蜀黍。當然，生啤酒也是不可少的啦！

        
        
        老板一看我們來了，熱情的向我們打招呼，馬上又很慷慨的送了我們一道主廚推荐的「黃金蒟篛湯」。這是一道全素的蔬菜湯，裡面有玉米粒、紅蘿蔔、白菜花，和高麗菜；有點像玉米濃湯的味道，加上蒟篛丁的口感不錯。小朋友如果來的話應該也會喜歡。﹝插個題外話：這裡的啤酒屋跟台灣好像還是有點不一樣，不少客人都帶小孩闔府光臨。有的小貝比還是躺在小籃子裡拎來的哩！或許因為南加餐廳都是全面禁煙的吧，跟想像中台灣啤酒屋那杯斛交錯、煙霧瀰漫的場景略有出入。不曉得是否就因如此，所以有些客人就放心把小孩也帶來了？﹞

        上菜的速度很快。兩三下菜全到齊了 。三杯雞的鍋蓋一開，一陣香噴噴的白煙直衝上來，九層塔炒過的蒜瓣特別香。

        我最愛的炒空心菜也來了。或許是大火快炒的緣故，菜梗菜莖還是脆脆的──不像在家裡自己炒時那樣軟軟的。經過沙茶醬調味的空心菜很下飯。



       







      
           九層塔炒蚵仔的味道濃郁，不過因為先前已經嘗了三杯雞﹝也是加了九層塔﹞，所以感覺並不十分出色；而且我覺得蚵仔個頭小了點，被埋在那些大蔥、豆鼓、與九層塔間顯得有些「可憐」，雖然滋味道地，但是不夠過癮.......

       







         接下來的烤肉串更叫人失望──實在是太小了吧！細細的兩串孤零零的擱在碟子裡，看起來就不怎麼樣。羊肉串有咖哩的味道，跟我想像中的不太一樣，雞肉串是媽媽吃的，據她說味道平平──教練，來啤酒屋就是要吃燒烤，這算是強打耶！請改進一下吧！

      
        








        來了！來了！朝思暮想、魂牽夢縈的碳烤玉米上桌了！對對對！就是這個顏色，就是這個味道！顧不得燙嘴的大大咬下一口！呃......捺ㄟ安捏？期待中是台灣玉米那種硬梆梆有咬勁的質感，就是一顆玉米可以嚼好久得那種口感。結果還是那種水份充足的普通美國玉米。不過這不能怪店家啦！因為這裡的玉米就是這樣，品種不同，所以沒法做出完全相似的口感。但是色澤、香氣、醬料的味道都跟台灣路邊攤賣的烤玉米一模一樣！所以也不能說是太失望了！

        我們母女三人箸不停手的配著白飯吃得不亦樂乎。媽媽明天就要坐飛機和爸爸相會了，雖然是老夫老妻了，不過小別勝新婚，大概也挺興奮的，啤酒灌了好幾杯。容容本來就是酒量驚人，加上在公司忙了一天，好不容易輕鬆一下，所以也喝得滿盡興的。老板看我們這一桌女人竟然一大玻璃壺的啤酒喝得面不改色，跑來向我們推荐店裡的好酒。據說是德國進口的水蜜桃啤酒，一瓶要二十幾塊。不過因為我和容容都還得開車，所以就作罷──媽媽不曉得是「借酒壯膽」，還是歐巴桑臉皮較厚，問老板：「那可以試喝一杯嗎？」已經請了我們一道湯外加打八折的老板故作生氣狀的一把拿走酒瓶，一言不發的轉身走人！﹝不過他也是開玩笑的啦！一會兒又跑來和我們聊天話家常了！﹞

        嗯，難得一回「夜不歸營」，和媽媽妹妹去泡啤酒屋；吃一些道地的家鄉菜，重溫一下「夜生活」的滋味﹝欸...其實也沒多晚啦，七點半就回家了。不過有了阿米兒在家當主婦後，這就算是『晚歸』了啦！﹞真是不虛此行。在此要特別謝謝「體貼的老公」，放心老婆出外「趴趴走」。也要謝謝「開明的公婆」，不但把阿米兒餵得飽飽的，還洗得香噴噴的送回來。謹在此表達十二萬分的感激之情！