大姐小恩的部落格

不是我愛現，可我真覺得自己是個很有口福的女兒。

因為佔了「地利」之便──離娘家有夠近，所以三天兩頭往娘家跑，假「帶孫子給阿公阿嬤共享天倫之樂」之名，行「順便看看有沒有什麼好吃的可打牙祭」之實。再加上「人和」──媽媽爸爸人緣好、朋友多，三不五時就有親朋好友送自己種的菜疏瓜果、自製的私房料理，我就「剛好回娘家坐享其成」。

所以說，「幸福是要靠自己追尋的」，瞧　我這不就很勤快地每星期回娘家追求幸福去了嗎？

那天回娘家，一進門就聞到院子傳出來的異香。我還沒開口，媽媽就說：「你的腳還真『長』，知道今天有好東西可吃！」原來，媽媽的一位朋友送來了自己醃的臭豆腐，現在正在大同電鍋裡噗嚕嚕的冒著蒸氣哩！

嘩！自己醃的臭豆腐耶！據說是用發酵的莧菜與好幾種中藥材去浸泡的豆腐，其製作過程費時費功。老媽說這味道真嚇人，不肯在屋裡蒸，把電鍋移到院子去了。老爸和我﹝還有容妹﹞則是「逐臭之夫」，聞到越來越濃的臭﹝香﹞味就口水直流。老爸親自料理這珍貴的豆腐，加上鹹魚乾還有花椒辣油，做成了香燙麻辣的滷汁，將豆腐放在裡面蒸煮。終於，香噴噴的臭豆腐好囉！

 

臭豆腐真下飯，又麻又臭又辣的，老爸說這鍋滷汁可以留著，等臭豆腐吃完再加上自己買的豆腐繼續煮。

然後廚房還有一盤酸菜炒五花肉──酸菜也是人家自己做的送給爸媽的。媽媽加上小辣椒炒一炒，真開胃！

還有從台灣帶來的醃青花魚﹝也是人家送的﹞。烤成金黃香酥後淋上點檸檬汁，鮮美極了！

 

就這樣我大塊朵頤享受了一頓豐盛的娘家午餐！飽到躺在沙發上不想動──幸福是要靠自己追尋的，找到後就把它吃下肚，這樣最穩當啦！ 哈哈......