大姐小恩的部落格

  

 

想讓剛下課的小孩吃得營養又美味嗎？早餐要吃得好又不用花太多工夫嗎？有客人來想讓他們以為你很賢慧很會烤麵包嗎？

這就是你的法寶！有夠容易做的蔥花麵包！

容妹上星期烤了一盤讓我們驚為天人的蔥花麵包。而且做法是想不到的簡單，我在旁看著她現做一次就學起來了！這道蔥花麵包是目前我們家餐桌上熱門排行榜的榜首。有興趣的格友不妨試試。

  

材料﹝沒錯，就這幾樣而已！﹞：Pillsbury﹝就是小麵糰娃娃那個牌子﹞的現成麵糰罐頭一個，我們用的是Buttermilk口味的Golden layers麵糰。青蔥數根。迷迭香一小把﹝這是撇步，迷迭香讓你烤出來的麵包聞起來就像是高級餐廳賣的餐包一樣！﹞。海鹽。

  

做法：把蔥和迷迭香剁碎後撒一點點海鹽﹝不要太多，麵糰本身已經有鹹味了﹞。打開麵糰罐頭取出麵糰沾上蔥花與迷迭香碎屑，然後送入烤箱400度烤約10分鐘就行啦！

怎麼樣？是不是真的很簡單？

以下還有進階版的做法﹝也是超級簡單的！﹞：

  

在沾了蔥花迷迭香碎屑的麵糰上撒一點乳酪絲，或是撒一點白芝麻後淋上一點蜂蜜或楓糖漿。這樣烤出來不但更好看，而且味道更棒。乳酪本來就是烤這種小麵包的最佳搭檔，白芝麻加上蜂蜜或楓糖漿吃起來鹹甜鹹甜地更有層次感。這樣一盤麵包端出來，幾分鐘就一掃而光啊！

  

 P.S. 謝謝大家的票選，容妹的美食專欄決定起名為「正妹容的美食秘笈」！「正」有人長得正而且是真材實料、很「正港」的意思.......