大姐小恩的部落格

阿米兒的農夫課結束了。上了一年的農夫課，種了一年的菜，也嘗了一年新鮮的蔬果，小農夫終於要「退休」囉！
這門農夫課其實是給三、四歲的小朋友上的，這一季五月底報名時，阿米兒就已經快滿五歲了﹝阿米兒是六月中生日﹞，所以算是有點超齡。所以這季上完，我們就不再繼續了。想想還有點依依不捨呢！
這阿米兒去年頭一次上課時的相片，那時他連馬鈴薯是長在土裡都不曉得呢！

今天農夫課的主題是「菜園裡的蟲」。小朋友跟著老師在園子裡觀察躲在菜葉間的蟲子。
小朋友也順便採集野花樹葉來做押花。

補一下上回「異形貴婦菜」裡那個朝鮮薊的圖。
今天帶阿米兒上農夫課時，發現菜園裡有種朝鮮薊，而且是開了花的。所以特地照下來讓大家看一看。

 
今早睡晚了，來不及好好吃早餐，就匆匆忙忙趕去上農夫課。
可能是肚子餓了，阿米兒一去就先到蕃茄園摘蕃茄吃。﹝欸.....不過嘛，上回他早餐吃很飽時，也是一直吃個不停啦！﹞阿米兒今天剛好﹝真的是隨機選的，不是故意的啦！﹞穿了一身綠衣綠褲，在翠綠的蕃茄葉中形成了極佳的「保護色」，所以他痛快地的大吃蕃茄，沒有人被發現。等老師發現聽故事的小朋友少一隻時，阿米兒早已不曉得多少顆蕃茄下肚啦！

應「綠熊爪」之請，小恩在此將上回阿米兒農夫課製作水果乾的烤箱圖解與大家分享。
﹝是說，用廚房小烤箱低溫烘焙水果乾也行，只是就少了那個「太陽味」囉！﹞
因為那天忙著盯阿米兒：「不要一直吃蕃茄！」所以烤箱的製作過程我來不及照太多相片。所以如果還是看不清楚的部份，我就盡量用文字解說囉！
烤箱的材料如下：乾淨紗布一張、膠帶、紙盒兩個、黑色塑膠袋﹝垃圾袋﹞一個、文件盒一個、保鮮膜、黑色蠟紙一張、架子或椅子。

 
阿米兒春季班農夫課種的蕃茄，已經成熟了！橘色的小蕃茄，密密地綴在綠葉間，看起來賞心悅目。阿米兒很得意，跟新來的小朋友說：「這是我種的！」

 
阿米兒夏季班的農夫課上週開學囉！
夏天上農夫課真是不容易啊！南加這幾天特別熱，小朋友不一會兒就汗流浹背的；想到古早人的詩：「鋤荷日當午，汗滴禾下土......」，不禁對正牌的農夫產生了更深的敬意。

春天百花盛開，也是蜜蜂最忙碌的時節了。這些辛勤的小東西，可是農夫們不可或缺的好幫手哩，好多花兒都靠牠來授粉，完成傳宗接代的大事呢！所以阿米兒的農夫課，上週的主題就是介紹嗡嗡嗡的小蜜蜂喔！
老師帶小朋友到園裡的室內遊戲館參觀蜂巢。這是一個具體而微的蜂巢，裡頭有蜂后也有工蜂。玻璃窗裡的蜜蜂可以順著通到屋頂的透明管子飛到室外採蜜，看牠們忙進忙出的樣子，真的好勤勞啊！

 

可能是老師「心電感應」到媽媽心裡的碎碎念了。這週小朋友吃的點心終於符合「農夫的精神」了！
這週的主題是「植物的各部位」。老師帶著孩子們在園裡認植物的根、莖、葉、花、果與種子。老師的常識真豐富，他認得好多可吃的花花草草呢！看老師隨處走，一路順手擰下一段嫩芽、摘掉一片花瓣，或是拔起一截葉尖：「這個可以吃喔！」然後送入口中。我覺得老師真的像是現代神農耶！
小朋友也跟著老師一路嘗東嘗西的。有些香草平常在佐料裡也吃得到，只是都不清楚「原來它是長這樣」！光是一個小小的香草園就足以「辦桌」，來個香草盛宴了呢！

 
上週阿米兒的農夫課主題是「蟲蟲」，講的是那種蚯蚓之類、「植物的好朋友」之流的益蟲。
老師先讓孩子們用小鏟子在菜圃裡挖一挖，有沒有發現蠕蠕而動的小蟲呢？